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Que manger et boire pendant les examens ?


C’est la dernière ligne droite pour les 880.000 candidats du baccalauréat 2016. La période des révisions est presque terminée mais il n’est pas exclu de continuer à revoir certains détails de ses c
ours de l’année. Par chance, certains aliments stimulent la mémo
ire. La matière grise présente dans votre cerveau a besoin d’un demi-litre d’eau par jour ainsi que des glucides. Il est donc conseillé de consommer du pain, mais aussi du riz, des pâtes ou des céréales complètes.7778533031_alimentation

Le glucose est un carburant pour les cellules nerveuses. Le cerveau en consomme ainsi 60%.
Ces aliments contiennent aussi des vitamines B, qui sont essentielles au bon fonctionnement cérébral. Pour varier les plaisirs, ils peuvent être remplacés par des fèves, des lentilles ou encore des haricots secs. Même s’il ne booste pas directement nos facultés de mémorisation, le caféaméliore incontestablement nos performances cérébrales, en augmentant notre capacité à nous concentrer. D’après une étude, le mélange de caféine et de glucides améliore l’attention. Mais attention à ne pas en abuser pour ne pas être nerveux et réduire ces bienfaits.

Se nourrir avant et pendant les épreuves

Il est évidemment hautement déconseillé de se rendre à jeun à ses examens. Un petit-déjeuner comble généralement un quart de nos besoins nutritionnels de la journée et permet d’éviter tout coup de mou en plein milieu d’une épreuve. Personne n’étant toutefois à l’abri d’un tel désagrément, apporter des fruits secs et des barres de céréales dans la salle d’examen peut être un bon moyen de remettre un peu d’huile dans son moteur et repartir du bon pied pendant une épreuve. Les en-cas un peu gras telles que des barres chocolatées sont, en revanche, à proscrire. Plusieurs études tendent d’ailleurs à démontrer que manger trop gras aurait un effet négatif à long terme sur le cerveau.

Déstresser en fin de journée

Il est également important de décompresser après une dure journée d’épreuves. Prendre un goûter est conseillé mais il ne faut pas céder à n’importe quelle tentation. Le fait de manger un petit en-cas est toujours bon pour le moral mais il faut veiller à ce qu’il soit bon aussi pour notre organisme car il faut néanmoins limiter le grignotage. Une banane est la bonne solution. La principale qualité de ce fruit est qu’il contient du potassium.

Ce minéral présent dans l’organisme est indispensable pour son bon fonctionnement. Concrètement, il permet d’accentuer l’activation des cellules nerveuses et musculaires. La force de la contraction musculaire est donc dépendante du potassium qui évite les crampes. Il est aussi bon pour les artères, les bronches et le muscle du cœur.

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